Weingenuss und Kulinarik

Die Herzlichkeit und Gastfreundschaft der Rheinland-Pfälzer ist immer ein willkommener Anlass, in eine der zahlreichen Gastwirtschaften und Restaurants im WeinReich einzukehren. Und was hier mit viel Gefühl, Liebe und Hingabe in facettenreichen Menüs zusammengestellt wird, überzeugt einmal mehr, dass Genuss und Kulinarisches ganz tief im Wesen der hiesigen Gastronomen verankert sind.

Vom Herd aus die Kochsendungen im Fernsehen verfolgen, mit der besten Freundin die tollsten Rezepte erproben, im Kochkurs gemeinsam mit Sommelier und Küchenmeister edle Kreationen zubreiten oder sich im Restaurant von erstklassigen Köchen einfach verwöhnen lassen – das Interesse am Kulinarischen hat sich zum Trend entwickelt.

An kaum einem anderen Ort lässt sich diesem Interesse so schön frönen wie im WeinReich Rheinland-Pfalz. Denn egal ob in einer der vielen gemütlichen Gaststätten oder in der ausgezeichneten Gourmet-Küche – hier weiß man gekonnt Kulinarik und edle Weine zu verbinden. Eines haben sie dabei fast alle gemeinsam – den bewussten Griff zu landestypischen Zutaten. Herzhafte Wildgerichte aus Pfalz und Eifel, frisch gefangener Fisch aus Rhein und Mosel oder deftige Kartoffelgerichte aus Westerwald und Hunsrück sind nur einige Beispiele einer reichen Vielfalt an regionalen Spezialitäten. Sie alle wissen auf ihre eigene Art zu überzeugen und immer lassen sie sich mit einem der heimischen Weine veredeln.

Da harmonieren Riesling oder Rheinhessischer Silvaner hervorragend mit Forelle und zum Wildbraten werden Dornfelder und Spätburgunder serviert. Aber was würde mancher für Augen machen wenn entgegen aller Tradition Weißwein zu Wild oder Rotwein zu Fisch serviert würde! Doch auch genau an diese mutigen Kombinationen wagen sich die heimischen Köche und zaubern dabei phantastische Kreationen auf den Teller.

Von der Qualität dieser authentischen und zugleich kreativen Küche zeugen die bekannten und aufstrebenden Sterneköche der Region. Auch sie wissen: Im WeinReich Rheinland-Pfalz dreht sich alles um Genuss und Wein.

Benötigen Sie Inspirationen für Ihre nächste Weinreise? Stöbern Sie doch mal durch unsere Weinreise-Angebote unter www.wein-reich.info.

 

 
{$websiteConfig.printfooter}

Hintergrund