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Weingut Schäfer & Sohn

55578 St. Johann (Rheinhessen)

Über uns

Wir stellen uns vor:

Weingut Schäfer & Sohn

Mit viel Sorgfalt, Engagement und dem Einklang der Natur vinifizieren wir unsere Trauben vom Rebstock bis zur Flasche. Entdecken Sie den NEUEN JAHRGANG 2016, es erwartet Sie eine attraktive Auswahl an Weinen, Secco und Sekten von trocken, feinherb bis edelsüss. Testen Sie Ihren Weinfavoriten, besuchen Sie uns! Wein-Messe Bad Homburg , wir freuen uns auf Sie. Neu ! VEGANE Weine !

WinzerRezepte

Unsere besten Winzer-Rezepte:

Schafskäse im Salatnest

ZUTATEN

Schafskäse, Pinienkerne, Walnüsse, Grauer Burgunder Gelee, bunte Salate.

ZUBEREITUNG

Grob gehackte Pinienkerne und Walnüsse in einer Pfanne trocken rösten. Abkühlen lassen und mit Grauer Burgunder Gelee vermischen. Anschließend auf die 1 cm dick geschnittenen Schafskäsescheiben verteilen, im Backofen bei 180 Grad 5 min. backen. Bunte Salate nach Belieben auf dem Teller flach verteilen und mit Vinaigrette betröpfeln. Den Schafskäse in den Salat setzen.

WEINEMPFEHLUNG

2015 Wißberg Premium Grauer Burgunder trocken

Kontakt

So erreichen Sie uns:

Weingut Schäfer & Sohn

Beate u. Volker Schäfer
Zeppelinstraße 4
55578 St. Johann

Telefon 06701 / 960330
Telefax 06701 / 960331

E-Mail info@just-in-wine.de
Web: www.just-in-wine.de

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