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Weingut & Gästehaus Friedrichshof

55283 Nierstein (Rheinhessen)

Über uns

Wir stellen uns vor:

Familiengeführtes, 7 ha-Weingut mit Gästehaus (5 Zimmer) - umweltschonender Weinbau mit hohen Ansprüche an die Qualität! Dies wird durch einen hohen Arbeitskräfteeinsatz im Weinberg und im Keller erbracht. Hauptbodenart: roter Schieferboden (Rotliegendes). Besondere Rebsorte im Anbau: Ehrenfelser, fruchtintensive Rieslingersatzsorte. Events: Weinbergsrundfahrten mit Weck, Worscht und Woi durch die Niersteiner Weinlandschaft. Es lohnt sich auf jeden Fall für Sie, an unserem Stand oder sogar direkt bei uns im Niersteiner Weingut & Gästehaus vorbeizuschauen.

WinzerRezepte

Unsere besten Winzer-Rezepte:

Frischkäseterrine

ZUTATEN

Grundmasse:
7 Päckchen Frischkäse
7-9 Blatt Gelatine
1 Becher Schmand
Pfeffer, Salz


ZUBEREITUNG

Kastenform mit einer Frischhaltefolie auslegen, dann nacheinander die Schichten einfüllen

1. Schicht: mit Knoblauch (Granulat)
2. Schicht: mit roter Paprika, Tomatenmark, frischer Petersilie, Zwiebel, Paprikapulver
3. Schicht: mit Zwiebeln, 2-3 Schalotten

über Nacht kalt stellen

WEINEMPFEHLUNG

Weißburgunder trocken

Kontakt

So erreichen Sie uns:

Weingut & Gästehaus Friedrichshof

Harald Schmitt
Bildstockstraße 8
55283 Nierstein

Telefon 06133 / 5342
Telefax 06133 / 60149

E-Mail info@weingut-friedrichshof.de
Web: www.weingut-friedrichshof.de

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