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Weingut Ermarth-Bogert

67591 Mörstadt (Rheinhessen)

Über uns

Wir stellen uns vor:

Weingut Ermarth-Bogert

Familienweingut seit elf Generationen in Mörstadt im südl. Rheinhessen. Vize-Jungwinzer Deutschlands 2010/2011. Moderne & Tradition, mit Ideen der jungen Generation, Leidenschaft, Engagement & Fachwissen. Ausgesuchte gesunde vollreife Trauben, ertragsreduzierte Ernte. Genuss im Glas ist uns eine Herzenssache. Spitzenweine für jeden Anlass. Naturnah & nachhaltig. Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie!

WinzerRezepte

Unsere besten Winzer-Rezepte:

Filet-Toast mit Spargel und Camembert

ZUTATEN

Für 2 Personen:
2 Scheiben Dreikorn-Toast
1 Tl Riesling-Senf
2 Scheiben gekochter Schinken
2 gebratene Scheiben Schweinefilet
6-8 dünne gekochte Spargelstangen
2 Tl Créme fraiche
4 Scheiben Camembert

ZUBEREITUNG

Den Toast rösten, mit dem Senf besteichen und mit dem
gekochten Schinken belegen. Dann die gebratenen Schweinefilet-Scheiben auf den Toast legen, darauf die Spargelstangen mit je 1 Tl Créme fraiche und zum Schluss die Camembertscheiben. Den Toast 10 Min. im Backofen bei 180 Grad überbacken.

WEINEMPFEHLUNG

Riesling trocken

Kontakt

So erreichen Sie uns:

Weingut Ermarth-Bogert

Gerd Bogert
Wooggasse 10
67591 Mörstadt

Telefon 06247 / 7584
Telefax 06247 / 6931

E-Mail post@ermarth-bogert.de
Web: www.Ermarth-Bogert.de

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